本报讯（记者 郑微）近日，市商务局、市文化广电和旅游局、市市场监督管理局、市知识产权局、市文物局等5部门联合公布新一批徐州老字号名录，37个品牌成功上榜。至此，徐州的老字号企业达到68家，其中中华老字号4家，江苏老字号14家，徐州老字号50家，形成了老字号梯队发展矩阵。

从行业看，此次新增的老字号分布在调味品、酒、食品、肉制品，以及医药、文化、商贸等多个与民生息息相关的领域。其中，彭城五交化、胡大祥、百珍堂、冯氏凌云饭庄、维维食品、王集香肠、欢口酒业等徐州人耳熟能详的品牌榜上有名。这些经历岁月的老字号，承载着一代又一代徐州人的情感与记忆，更蕴含着深厚的传统文化底蕴。

近年来，徐州积极响应国家培育国货“潮品”的号召，将老字号培育作为打造国际消费中心城市、壮大新型消费的重要抓手，积极推动老字号传承保护与创新发展。为提升老字号生产和服务质量，我市鼓励和支持制定老字号传统技艺和服务标准，老同昌、万通、两来风、红叶、老堤北等一批老字号企业积极响应，开展商贸流通标准化试点和老字号标准化建设，进一步推动我市老字号高质量发展。

为进一步推动徐州老字号传承保护与创新发展，市商务局聚焦优化环境、丰富业态、完善功能，力促老字号焕发新活力。据了解，今年我市将通过组织开展老字号创新发展系列活动、拓展宣传渠道、加强梯队培育等举措，进一步壮大老字号队伍，营造全社会争创老字号的浓厚氛围，持续提升“徐州老字号”的品牌影响力。

“经过洗礼与时间的沉淀，老字号已成为产业发展的‘金字招牌’。”江苏省老字号企业协会副会长、徐州市老字号企业协会荣誉会长曹念焱表示，老字号企业要坚持“传承不守旧，创新不忘本”，在保持传统特色的基础上，严把品质关，并在质量、服务、设计、审美等方面全面发力，逐渐成为引领消费潮流、促进消费升级的重要推手。同时，要勇于“走出去”拓展市场，力争培育更多国字头、省字头企业和产品，全面提升徐州老字号品牌的权威性、信誉度和影响力，进一步促进国货“潮品”新消费。