□本报记者 唐春杰 童凯
通讯员 张敬宾 马艳 倪亚兰
7月28日，中国·兴化健康食品产业高质量发展大会举行。大会以“健康中国”为引领，以创新为动力，汇聚产业智慧，共绘发展蓝图，加速构建全省新型食品产业生态。兴化市委副书记、市长邵剑峰表示，作为全国食品工业百强县，兴化将抢抓战略机遇，立足资源禀赋，深耕优质原料，聚焦优势产业，着力打造引领行业的食品产业“新地标”。
“健康食谷”拔节生长
“三区聚链”带动全域协同
兴化地处江苏地理中心，是江苏省“1+3”重点功能区战略中江淮生态经济区的重要节点，也是国家农业现代化示范区、全国食品工业强市。兴化水域面积占比高达26%，生态环境指数位居泰州乃至全省前列，孕育了兴化大米、兴化大闸蟹、兴化大青虾、兴化香葱等九大国家地理标志产品。作为“中国河蟹养殖第一县”“中国果蔬脱水加工第一县”，兴化荣登全国预制菜产业百强基地江苏省首位。2024年，兴化市健康食品规上产值突破300亿元。
兴化经济开发区是该市健康食品生产的主阵地。为打造“中国唯一、世界第一”的国际调味品产业集聚区，经济开发区编制了8平方公里的调味品产业集聚区规划，并配套规划建设100万平方米现代化标准厂房。其中，中华食谷A区作为首批项目，于2021年3月建成交付，聚焦复合调味料、功能性食品和预制菜领域，吸引了上海东锦集团、何勇集团、顶福食品（江苏）有限公司等7家企业入驻租赁10幢厂房。2022年4月，中华食谷B区启动建设，为健康食品产业名城建设再添强劲动能。
近年来，兴化市大健康产业以“三区聚链”模式带动全域协同发展，“健康食谷”正加速崛起。经济开发区主打健康食品，兴东镇、垛田街道聚焦脱水果蔬，戴窑镇深耕大米加工。三大优势集聚区联动发展，推动产业规模持续扩大、质量不断提升，形成了特色鲜明的区域优势产业群。其中，脱水果蔬产业集群已列入江苏省重点培育集群，并获批“江苏省脱水蔬菜出口基地”；依托全国最大的粮食交易市场之一的戴窑粮食市场，兴化大米加工产业年产销约250万吨，“兴化大米”成功入驻京东平台，并获评中国十大大米区域公用品牌。
健康食品品类汇聚
区域品牌走向全国市场
6月3日，在兴化经济开发区，计划总投资20亿元的顶能果蔬浓缩液及速溶果蔬粉项目火热开工，预计今年底建成投产。该项目引进国际领先的冷冻真空干燥设备、超低温提取线等智能化生产线，有望带动上下游产业链协同创新，为园区打造“千亩用地、百亿产值”的健康食品产业核心区注入强劲动力。
依托丰饶的农产品资源和先进的冻干技术，兴化构建了从种植到销售的全产业链。作为亚洲最大的脱水蔬菜加工、出口与集散基地，东奥、嘉禾、润禾等龙头企业在此汇聚。2024年，兴化脱水蔬菜产业销售收入达53亿元，年销量占全国42%以上，出口量更超过全省蔬菜出口总量的62%。
食品调味先锋特味浓、亚洲最大单体面粉工厂五得利、火锅料标杆安井、法国乳制品巨头兰特黎斯、农业产业化国家龙头伽力森……兴化经济开发区聚焦复合调味品、米面制品、预制食品、脱水果蔬、休闲食品、乳制品六大黄金赛道，聚拢一批行业标杆落址布局。“我们将持续做精做深健康食品产业，助力全市打造更具特色、更有影响力的区域特色产业。”兴化经济开发区相关负责人表示。
依托本土强大的生产集群，量贩零食龙头“好想来”凭借覆盖全国的超万家门店网络，高效链接消费终端，成功实现从区域品牌向全国品牌的跨越。截至目前，“好想来”已与100多家一线食品品牌达成战略合作，全国在营门店数量突破1.5万家，成为首个通过灼识咨询（CIC）“万店认证”的零食连锁品牌。
“营商”才能“赢商”
始终将企业需求放首位
“这服务真是做到我们心坎上了。我们将快马加鞭，推进二期项目建设。”谈及兴化经济开发区的优质服务，五得利集团兴化面粉有限公司总经理李建国赞不绝口：“马上就到”企业服务局主动上门指导建设光伏储能电站，有效降低企业能源成本；园区还积极协调打通内河，在厂区建立装卸码头，方便企业原料与产品的水路运输……周到的服务让企业信心倍增。
目前，五得利日加工小麦7000吨，年处理小麦230万吨。其发展不仅提升了自身实力，也显著增强了兴化农产品的市场竞争力，有效促进了农业增效和农民增收。
政企同心是兴化发展的坚实底气。从“新春第一会”部署全年工作，到常态化开展“企业大走访”；从搭建“政企面对面”沟通平台，到着力化解历史遗留问题；从成立项目服务专班，到创新设立“马上就到”企业服务局，兴化始终将企业需求放在首位，主动靠前、精准施策，为企业提供全流程、全周期的服务。近年来，兴化成功招引上海东锦集团、华宝集团、拉面说等100多家龙头健康食品企业落户，初步形成了涵盖高端调味品、脱水蔬菜、火锅料、米面制品、乳制品、肉制品、冷冻方便食品、速食食品、连锁餐饮供应等九大领域的健康食品产业链。
组建国有控股的华韵快运，助力电商生态从“单点突破”迈向“全链协同”；在内河港中交兴化港设立海关监管作业点，为外贸企业提供便捷通关服务；提供商住休闲、人才公寓等全方位配套，让企业实现“拎包入住”……“营商”才能“赢商”，优质的营商环境催生了兴化“二期现象”的不断涌现，伽力森二期、特味浓二期、安井四期、五得利二期、大厨四宝二期等项目相继落地，欣蕾航餐食品、顶能果蔬、起亮超级工厂、华洋汽水等新项目纷至沓来。
