□ 本报记者 卞小燕

6月8日上午10点，盐城市盐都区盐龙街道大李村。记者沿着中心路西行，眼前一块块秧池整齐排列，青葱的秧苗长势喜人，数十只白鹭悠闲地在秧池浅水中觅食。

放眼远处，麦地收割结束，袒露出最原始的模样。再过几天，它将披上一抹绿色，开启孕育下一茬丰收的使命。

“大伙起秧‘看菜吃饭’，别卷多了。”63岁的种粮大户丁玉俊开着他的宝骏车，这是他今天第三次来中心路“巡秧”。

“老丁在这100亩秧池上费了心，这半年有一半精力都耗在这儿。”盐城市盐龙农业发展有限公司总经理孙士杰告诉记者，“盐龙街道今年共种植水稻1.2万亩，需育秧150亩，老丁一家就有100亩。”

老丁是盐城市盐都区盐龙平安农机专业合作社负责人。这100亩秧苗，不仅自己用来栽种700亩水田，还服务整个盐龙街道，以及周边郭猛、秦南、龙冈等乡镇。

“看看这秧苗，长得多好。”老丁招呼记者。

“好是好，怎么有高有低，颜色深浅也不一样？”记者有些疑惑。

“下稻种得错时，有早有迟。”老丁解释说，当初稻种还没下地，秧苗就被预订一空，每棵苗都是签了合同的。客户插秧时间不一，育秧也要分时，所以秧苗有高有矮，每一块秧池都有播种、生长、起苗的时间清单。

不远处，10多个工人正在起秧，这些即将“出嫁”的秧苗已长成“四叶一芯”，接近筷子高，秧秆细而有力，有些叶尖青中带黄。

“叶子有点黄，算不算好苗？”记者问。

“这些苗都是‘炼’过的，带点黄叶怕什么……”老丁还没说完，一旁正在负责将秧卷装车的王洪奎接过话茬，“你跟我去看看，6月1日插的秧，现在都很精神，没有不活的。”

“‘炼’苗？这苗咋‘炼’？”记者一头雾水。

“这是老丁自己总结摸索的一套方法。秧苗每隔一天上水，控水控肥，干干湿湿，这样的苗容易长‘老’长‘精’，插到大田后才更容易‘立起来’。”一旁正在给秧池开闸放水的张寿春介绍。

“就是这个道理。这样的苗栽下去没有缓苗期，种一棵活一棵。”老丁称这个过程为“炼苗”，“明天，我准备给最早插下去的苗下‘醒棵肥’，长得快。”

68岁的张寿春常年在老丁家帮工，在他看来，老丁种地像“变戏法”。“这100亩秧田从去年水稻收割后就没种什么，空茬就是为了育好秧。”张寿春说，正月初五开始晒田，3月旋耕平田、开沟理墒，5月初育秧，6月初插秧。“我也种了一辈子地，但没见过老丁这样的，话说回来，他种的地就是好，收成也高。”

中心路边，立着一块“盐都区水稻单产提升技术攻关展示区”牌子，实施主体正是平安合作社，主打品种是“南粳9108”。

“今年还要试种‘南粳46’，这里面有你的‘功劳’。”孙士杰笑着对记者说。

记者这才想起，去年盐龙街道组织种植大户“走出去”学习取经，记者向他们推荐了建湖县种粮大户徐正青。没想到，大伙在品尝过徐正青种植的“南粳46”大米后，认为该品种口感不错，含糖量低，决定今年试种。

田头，运秧车来回穿梭，工人们把秧卷放进塑料箱，送上改装后的输送机。输送带一转，起好的秧就被稳稳送到运秧车上。运秧车将秧苗运送到2公里外的水田，那里，来自辽宁、黑龙江等地的插秧机手正驾驶着10台高速插秧机，欢快奔跑。

“去年，你用地下五六米深的土育秧，今年还捣鼓出什么种田好方法？”追着忙得团团转的老丁，记者抛出最后一个问题。

“今年我尝试‘干栽法’。田里打上水，插秧机作业时容易陷下去，苗栽下后高低不平难管理，我们就用喷灌法，把秧田表面浸润，能让秧苗栽下去就行，栽完后再上水。”老丁说，这样更方便作业，也让“炼”过的苗更好适应生长环境，后期管理也更顺手。

“老丁是土专家，经验丰富，琢磨出很多种地妙招。今年他还为盐都区10个乡镇（街道）农民讲了10堂课，收获一大批‘丁粉’。”孙士杰说。

上午11点半，老丁的妻子孙兰开着车，将四菜一汤送到田埂，招呼大伙吃饭。坐在临时搭建的彩棚内，记者放眼四顾，一阵风吹过，成片的秧苗如同一块块“绿地毯”，一派生机勃勃。