凌晨4点赴早茶之约
□ 本报记者 卢佳乐 赵晓勇
通讯员 丁杨欣 吴驰
“我从甘肃兰州过来，早就听说‘早上皮包水’是泰州幸福生活的精髓，今天一尝，果然名不虚传！”10月1日一大早，正在品尝泰州早茶的游客薛国忠点赞道。
假期首日，海陵区各大早茶店迎来一波“寻味”早茶的热潮。早上7点半，开在凤城河畔的一家老字号早茶店已门庭若市。蟹黄汤包、烫干丝、鱼汤面、各类点心……无不令人食指大动。泰州老街、凤城河畔分布着多家早茶名店，是市民游客品尝早茶的热门区域。临窗而坐，不仅可以享受美味的早茶，更能欣赏城河风光、桃园秀丽的景致。
“我们凌晨4点就出发了，就为泰州早茶而来！”常州游客张琴早早预订下一间画舫包房，带着家人朋友来海陵奔赴“早茶之约”。
面对如潮的客流，各个早茶门店已做足准备。某早茶店负责人李伟介绍，“凌晨3点多师傅就起来备货了，虽然很忙很辛苦，但是看到全国各地的食客都来吃泰州早茶，我们忙得开心！”为了应对国庆客流高峰，他们备足了货源、增派了人手，确保让每一位顾客体验到地道的泰州味道。
1日下午，泰兴市黄桥古镇为群黄桥烧饼技术培训中心珠巷店前人头攒动，烧饼香气弥漫古巷。“烧饼很酥，很好吃。我们买了30盒带回去，分给亲戚朋友品尝。”来自常州的余美春说，常泰长江大桥开通后，常泰两地距离更近了，他们两个家庭12个人，开了3辆私家车来旅游。
泰兴市黄桥烧饼协会副会长、江苏为群餐饮管理有限公司董事长顾峰介绍，为群烧饼镇区6家店国庆当天下午3点不到就断了货，烧饼制作师傅赶紧加班制作，预计要忙到晚上12点。
非遗面里话英雄
□ 本报记者 钱飞 通讯员 陈新
10月1日一早，镇江市丹徒区宝堰镇老街，两侧的面馆座无虚席，不少店门口还排起了长队。“节假日早市能卖出500多碗面，要用掉100多斤面条，销量比平时翻了一倍还不止。”窦国建面馆负责人窦国建说。
“每次回来的第一顿早饭，都要和家人一起来吃面。”随丈夫回乡探亲的杭州市民李亚楠告诉记者，自己早已入乡随俗，爱上了宝堰干拌面的风味。
这碗省级非遗面条，已成为宝堰镇文旅的一张“金色名片”。宝堰镇面条协会统计数据显示，近年来全镇面馆国庆期间日均售出7000余碗干拌面，还带动了宝堰米酒、牛肉、红烧甲鱼等乡土美食的销量增长。
作为省级历史文化名镇，宝堰镇有着“江南抗战第一镇”的美誉，是茅山抗日根据地的重要组成部分。在这里，游客品尝特色美食，品味古街韵味，还可以感受红色文化。“纪念馆原址是宝堰镇上的‘怡和酒行’。1938年7月7日，陈毅在这里主持召开镇江、句容、金坛、丹阳四县各界人士代表会议。”新四军四县抗敌总会纪念馆讲解员丁云燕带领游客重温烽火岁月。国庆长假第一天，该馆接待量较平日增长了30%。
1963年10月1日出生的何安庆，特意带一家人来吃宝堰面、参观纪念馆。“新四军战士们英勇无畏的气概让我特别感动，我要好好学习，长大也要保家卫国。”正在上六年级的何安庆孙子何烁说。
机场候机厅“寻味高邮”
□ 本报记者 李 源
10月1日上午，扬州泰州国际机场候机厅里，以“寻味高邮，‘邮’此启航”为主题的市集热闹开张，为旅客献上一份节日惊喜。
当地名优特产琳琅满目，整齐排列，候机大厅如同微缩版的高邮水乡市集。市集现场，不仅有地道物产可供品鉴选购，更有现场演出和互动直播活动轮番上演，洋溢着喜庆祥和的节日氛围。刚购买了高邮咸鸭蛋的旅客笑着引用作家汪曾祺的名言说道：“他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上，高邮的咸鸭蛋才是正宗。”一场空港口岸市集，与地方文化推介相结合，更为国庆出行注入了人文温度，也为拓展“航空+”业态、促进区域经济发展提供了有益借鉴。
“当前扬泰机场正向着三年500万旅客吞吐量目标奋进，我们将坚持把空港市集打造成为扬泰两地展示地方特色的流动平台。”扬泰机场相关负责人告诉记者，作为展示城市形象的重要窗口，通过机场这一开放平台，向全国乃至全球的旅客立体展示了扬州鱼米之乡的物产丰饶与水韵城市的独特文化魅力。
千垛景区菊黄又蟹黄
□ 本报记者 董鑫 通讯员 耿琪
国庆长假首日，天南地北的游客涌进兴化千垛景区品蟹、赏菊、体验宋韵市集，共赴一场秋日邀约。
景区停车场，随处可见浙江、安徽、辽宁等外地牌照车辆。“在金丝皇菊、万寿菊、波斯菊等品种的基础上，今年我们又种植了香菊、百日菊等品种。”千垛景区运营部部长郯天杰介绍，《水浒传》的作者施耐庵是兴化人，河蟹产业是兴化的特色产业，除了品蟹赏菊之外，景区今年创新打造的“蟹逅水浒·宋韵瓦市”，集品蟹、赏菊、游乐、观演、文创、互动于一体，又是一大看点。
“置身宋韵市集，看的是水浒英雄，吃的是水浒美食，好似走进了水浒江湖。”来自常州的游客狄梓涵是景区常客，每次都有新体验。假期里，景区每晚还会上演壹念·千垛——“施公梦”番外篇，演出以“水幕全息+激光火焰+武术戏曲”的方式呈现，再现诸葛借东风、大圣归来等四大名著中的精彩篇章，给游客带来耳目一新的文旅盛宴。
咖啡市集飘香引客来
□ 本报记者 史 伟
10月1日，在宿迁市“水韵天成 自在宿城”2025年金秋文商旅消费推广季暨第三届咖啡市集活动现场，咖啡展位香气四溢，人气火爆。此次宿城区咖啡市集共吸引60家商户入驻，为市民游客呈现了一场咖啡盛宴。
咖啡市集现场，各种咖啡延伸产品及文创纪念品令人目不暇接。“今天得到专业咖啡人士现场指导咖啡制作，了解咖啡冲泡知识，感觉特别有意思。”在江苏阿玛菲机械设备有限公司设立的展位前，市民刘璐向咖啡师现场学习磨豆、萃取技艺。
此次活动为期5天，通过“咖啡+文旅+青年”的创新模式，构建集潮流体验、互动参与于一体的消费新场景，让逛市集、品咖啡成为市民游客秋日休闲的新选择。活动当天，宿城区还着重推出50个首店品牌，出台一批满减折扣、团购抽奖、消费贴息等促消费政策，为市民游客和文娱游购带来更多新体验。
为大力发展咖啡产业，宿城区目前正在全力打造咖啡科技文化产业园，进一步推动咖啡产业向集群化、多元化和高端化发展。该区也将继续丰富消费场景，放大“咖啡+”效应，打造品质、品味、品牌相得益彰的沉浸式体验。
