□ 本报记者 贲 腾

“老板，来份炒饭。”1月29日18点46分，长江入海口溯流而上江苏段第一岛——南通市通州区开沙岛上，“马哥炒饭”摊迎来了晚间的客流潮。

开沙大道旁，有一片不起眼的小树林，每天早上6点半，黄云和丈夫老马都会驾着电动三轮车准时出现。老马从车上搬下桌子椅子，在空地上摆好；黄云将油盐酱醋等瓶瓶罐罐摆上灶台。大约一刻钟后，“马哥炒饭”的招牌亮起灯，意味着准备工作一切就绪。

夫妻俩都是土生土长的开沙岛人。10多年前，百亿级大项目恒力产业园签约落户江岛，很快就来了数百人的施工队，他们从那时起摆起小吃摊。后来，产业园生活区建成，住进上万名员工，一路之隔的小树林里，逐渐集聚起一批小吃摊，煎饼、卤味、炸串、麻辣烫、热干面，种类五花八门，久而久之渐成气候。

一街之变，是江岛之变的缩影。这些年，农村学校生源不断回流，三甲医院名医进村问诊，外来人口数量持续增长，岛上的日子可谓日新月异。

“今天生意还行。”黄云一边与记者闲聊，一边熟练地配菜、打包，8—12元一份的炒饭一天能卖四五十份。这几年，高尔夫球场、房车露营地、洲际梦幻岛等文旅大项目接连落户，马拉松、自行车赛、国际垂钓赛等文旅活动接连举办，江岛四季游品牌渐“火”，登岛游客多起来，小吃街的生意自然越来越好。

人气旺是好事，但喜人的烦恼也不少。

黄云最怕遇到刮风下雨，桌椅被掀翻是常事。寒来暑往，每天起早贪黑只睡四五个小时，夫妻俩吃了不少苦。如今岁数已奔五，盼着能有个固定店面遮风避雨，但一家子的生计早已与小吃街“绑定”，哪能轻易换地方。

恒力生活区门前，一到下班点就堵。进去的大巴车一辆接一辆，出来的员工一拨接一拨，刚好在小吃街附近形成堵点。南通开沙岛旅游度假区管理办公室生怕出事故，每天都要安排协管员疏导交通。

游客们也有烦恼。“岛上好玩的项目不少，但服务配套不够。”来自南通市区的游客王少杰和朋友上岛游玩，在手机上搜了半天，也没找到特色小吃，最后在村民指引下，来到小吃街。一看，连条像样的路都没有，不少像他一样的游客都望而却步。

“大家开开心心来，不能骂骂咧咧走。”度假区管理办公室副主任黄乐乐介绍，路面泥泞、容易积水、整体脏乱、没有水电、停车不便等问题都亟待解决。

小吃街已经无法撑起江岛文旅的“门面”。应市场所需，也应民心所向，变，正当其时。

“‘长江里’这名字怎么样？年前完成招投标，年后动工，目标‘五一’开业。”黄乐乐从手提包里取出设计图，向记者展示小吃街的未来模样：路面全硬化，水电全通上，内部按年轻人喜好装修，商户全部搬进集装箱造型的临建里开店，卫生有人管，证照都配齐，经营上规矩，目标打造网红街区。

半个月前，度假区办公室工作人员带着方案走进小吃街，挨家挨户上门征求意见，五六十位摊主统一回复：好！

“东西不用搬来搬去，早上能多睡会儿。”“有了水，菜可以现洗现切，不用回家熬夜备料。”“可以装一台抽油烟机，跟呛人的油烟说拜拜。”……要说方案为什么好，摊主们列出一大串。

更多好事情还在后头。紧邻小吃街，西边打造风筝露营地，东边配套休闲运动场，进一步燃旺街区人气；环岛堤顶公路全部贯通，为承办更高规格骑行赛“铺路”；华沙路上打造乡村音乐咖吧，与小吃街遥相呼应，丰富江岛夜生活；围绕文旅、体育、消费、研学等主题，月月有活动，四季不重样。