本报讯（记者 魏宁）9月9日，全市现代食品产业发展推进会召开。这是继年初工程机械产业集群推进会后，市委、市政府着眼构建“535”现代化产业体系召开的又一个重要产业推进会议。市委书记宋乐伟出席会议并讲话，强调要深入学习贯彻习近平总书记关于“三农”工作的重要论述和对江苏工作重要讲话精神，把牢产业发展方向，加快产业迭代升级，以更高站位、更宽视野推动现代食品产业发展行稳致远。市委副书记、市长沈峻峰主持会议，市委副书记、宣传部部长刘伟，市领导龚维芳、吴卫东、毛孝泉出席。

宋乐伟指出，现代食品产业一头连着田间地头、千家万户，一头连着消费市场、产业发展。习近平总书记对此高度重视、寄予厚望，为我们推动现代食品产业提质扩容、焕新升级指明了前进方向、提供了根本遵循。全市上下要重塑产业认知、主动识变应变，在观大势、谋全局、闯新路中把牢现代食品产业发展方向，跳出徐州看徐州、跳出农业抓食品，坚持因地制宜、实事求是，坚持工业化理念、产业化思维，主动顺应组织形式、营销模式等新变化，坚定不移推动现代食品产业高质量发展。

宋乐伟强调，要构建产业矩阵、着力延链强链，在补短板、谋转型、促融合中加快现代食品产业迭代升级。要因势而动优结构，依托徐州资源禀赋和产业基础，坚持“三二一产”全链条布局、“研产加销”全环节贯通、“产城人文”全场景赋能，重点做响特色美食、做强锁鲜肉食、做大休闲零食、做活新式饮品、做优调味制品、做精健康烘焙、做特营养膳食、做专高端宠粮、做新合成食品，聚力打造结构合理、特色突出的现代食品大产业。要逆势而进补短板，做好招大引强、培优育强、融通共强、向新图强文章，着力夯实产业发展硬支撑。要顺势而为谋转型，加快从“卖原料”向“卖配料”转变、从“有产品”向“有爆品”转变、从“通道型枢纽”向“供应链中心”转变，着力释放产业发展强动能。要乘势而上促融合，推动“食品+文化创意”双向赋能、“食品+全域旅游”深度融合、“食品+商圈消费”互促并进，着力开拓产业发展大空间。

宋乐伟指出，要重构产业生态、激发动力活力，在建机制、强保障、优服务中推动现代食品产业提质增效。要强化“一盘棋”统筹推进，市委农村工作领导小组要加强统筹、高位推动，市各相关部门要各司其职、通力协作，各板块要因地制宜、选准赛道，各级领导干部要跟进学习把握科技新突破、产业新发展、市场新走势、政策新动向，下功夫深入研究新情况、解决新问题。要强化“一揽子”要素保障，制定出台专项支持政策，统筹用好各类金融要素，全面加强人才引育留用，持续营造亲商重商良好环境。希望广大企业家永葆创业初心，心无旁骛、脚踏实地经营企业、兴办实业，在联农带农、吸纳就业等方面发挥积极作用，努力打造基业长青的知名企业。

会上，中国工程院院士、江南大学原校长、江南大学未来食品科学中心教授陈坚，作了题为《应用生物制造与人工智能发展未来食品产业》的主旨报告。市农业农村局、丰县、徐州工程学院、维维食品饮料股份有限公司、江苏黎明食品集团有限公司作交流发言。