千年贡茶，一壶阳羡。6月13日，为期三天的2026中国（宜兴）茶业博览会在窑湖小镇拉开帷幕。本届茶博会不仅安排了茶品展销、产业交流、斗茶品鉴、非遗展示等活动，还开设了新茶人、新茶品、新茶饮等专场，一批新茶饮产业项目签约，让宜兴千年贡茶实力“出圈”，深度激活茶陶泉“江南饮茶三绝”核心IP。

创新 传统茶韵有了“新玩法”

开幕式现场，一批涵盖科技研发、精深加工、新茶饮开发等领域的重点项目集中签约。抹茶产业链项目将构建“采购—碾茶—抹茶—销售”全链条体系，推动本地茶资源就近转化；云南花田萃品牌管理有限公司拟在阳羡度假区建设RTD咖啡全自动智能化生产基地，拓展“茶+咖”新赛道。宜兴阳羡茶联名开发合作、茶乾坤新茶饮产业合作等项目签约。其中，莓茶冰淇淋、云尖茶啤酒、贵蕊抹茶、英红农夫四大潮流饮品，将与阳羡茶联手打造新茶饮潮流新品。

年轻化、潮流化、生活化的创新语态，让传统茶走进大众生活。无锡中萃的血糯米和宜兴阳羡红美好相遇，一款名为“中萃锦糯绯盏”的奶茶亮相展会，“通过融合，推出年轻人喜爱的产品，让中萃品牌更时尚”，无锡中萃工作人员吴文昊介绍。

在本次茶博会的茶食茶点茶饮展区，蜜雪冰城、霸王茶姬等知名茶饮品牌悉数亮相，冷萃茶、抹茶特调、茶香冰淇淋等潮流产品，让传统茶饮适配现代消费需求；茶味文创、茶深加工产品等，解锁年轻态茶消费新场景。上海陆南山眼科医院和青年视觉艺术家合作，推出的新茶饮系列产品很特别，他们特意创作了Q版形象和原创IP手持紫砂壶品茶的漫画作品，让艺术与健康深度融合，让“茶疗同源”走近年轻人。

升级 “老茶业”里看见“新智造”

抓取茶壶、倾倒热水、放置公道杯……由中国移动带来的泡茶机器人，成为展会“网红”。现场工作人员介绍，该款机器人通过数据采集、大模型训练等，具备精准抓取、识别等功能。在展区，一款AI智能盖碗泡茶机吸粉无数，将“传统茶魂”与“现代科技”相结合，AI工艺复刻了盖碗工夫茶非遗技艺。

传统茶业的新生，离不开现代科技的赋能革新。聚焦“传统制茶+现代科技”融合创新，本届茶博会打破大众对传统茶饮的固有认知，一批“黑科技”亮相，诠释“老茶业”的“新智造”。

“以工业化的精准诠释农业化的本真，我们真正感受到智能化、科技化赋能茶产业的魅力。”九香茶业总经理熊昊明介绍。为解决春茶采摘期短的难题，九香茶业与高校合作，以春季江南名优茶为原料，开发独具地方特色的创新紧压茶产品，将原本谷雨后浪费在地里的茶树鲜叶充分利用起来，亩产较原先提升约3000元。乾元茶业正在打造华东地区首家智能智造茶体验空间，预计明年年初即可全面竣工，通过持续加码数字化、智能化设备投入，深化茶产业全链条数字化转型。

如何讲好千年贡茶的时代新故事？宜兴创新破题，茶业集团当天成立，整合分散资源，让茶农、茶企、茶旅深度绑定在同一条价值链上，未来将在茶产业、茶科技、茶文化方面发力，打响宜兴茶产业品牌。以科技创新驱动阳羡茶产业发展，此次活动开幕式上，“生态智慧茶园”产学研合作等项目签约。宜兴市茶叶智能化检测公共服务平台正式揭牌，未来，该平台将实现从鲜叶到成品的全流程智能监测与质量追溯。

协同 千年贡茶拓宽新赛道

办好一个会、激活一条链、带动一座城。展会重点搭建长三角茶业协同展示平台，在展会的“江苏茶产业协同展区”，联动省内无锡、苏州、南京等茶叶主要产区，共展苏茶魅力。全国名茶优品展区，西湖龙井、正山小种、英德红茶等茶类的标杆企业集结。宜兴vs长兴新茶斗茶及全国名茶品鉴活动上，两地制茶师同台竞技，通过对话互动、现场品鉴等，全面唱响“江南饮茶三绝”城市名片。

阳羡茶、紫砂壶、金沙泉共生共美，形成了独一无二的“江南饮茶三绝”。“宜兴以‘茶+陶+泉’打造不可复制的城市茶业IP，为县域茶产业品牌化提供新思路。”中国茶叶学会理事长姜仁华说。展会特设百工名器美学展区，集中展出宜兴紫砂“五朵金花”顶尖工艺作品与紫砂十大名家匠心佳作，同时汇聚景德镇瓷器、龙泉青瓷、汝瓷等全国顶级茶器，全方位诠释“器为茶之父”的东方美学。

江南地区茶业底蕴深厚、资源富集，宜兴地处长三角几何中心，既是江南贡茶文化的核心发源地，也是长三角茶业产业集聚高地。“以茶博会为纽带，让宜兴成为长三角茶业交流的重要节点。”宜兴茶业集团相关负责人介绍。此次，宜兴还打造了“茶+陶+泉+旅”一体化体验产品，推出两条主题游线路，把茶博会的“流量”转化为宜兴文旅的“留量”，未来，还计划联动长三角紫砂文创、茶器设计、文旅运营机构，以茶文化带动茶文旅。

（胡志杰、蒋梦蝶、何小兵）