本报讯（记者 钱兰 通讯员 张振宁）近日，“丝路信使·一带一路美食周”活动在江苏省政府和省委统战部食堂举办。这是今年我市依托“丝路信使”民族团结进步发展联盟举办的系列活动之一，旨在展示东西部各地绚烂的美食文化，拉近各民族空间距离、增进情感认同。

以美食为桥，促进各民族交往交流交融。从今年年初开始，每月的第三周，在泰州市级机关食堂里，都会举办“丝路信使·一带一路美食周”活动，新疆、甘肃等十个篇章的特色美食和特产轮番登场，香气四溢的美食令人垂涎欲滴，琳琅满目的地方特产让人目不暇接。

美食周活动发挥联盟集成优势，邀请各民族烹饪传承人现场展演技艺，通过美食讲述各民族交流合作的美好故事，铸牢中华民族共同体意识。活动中，市民促会还积极对接行业协会，组织联盟城市开展民族特色饮食文化推广活动，助力新疆牛肉、甘肃百合等民族地区特色产品拓展市场，推动民族地区特色产业提质升级。通过线上线下相结合的方式，广泛传播各民族美食文化，让各族群众在品味美食中交往交流交融。

目前，海陵区和姜堰区的区政府机关食堂也是每月举办一次美食周活动。后期，将在更多联盟城市复制推广，通过各民族美食推介、专业人员技术交流、传承与发扬美食文化技艺等方式，推动各地文化、旅游、产业发展欣欣向荣。