“今年天公作美，枇杷卖到了这周才结束！”来到6月中旬，东山镇双湾村王艳华的枇杷摊终于准备收摊，可不远处的寒谷渡生态农场，晚熟品种“华白一号”又接踵而至。

苏州的枇杷季，正在悄悄变长。

作为苏州枇杷的核心产区，吴中种植枇杷规模已从2020年的4.2万亩稳步扩大至5.04万亩。今年总产量预计达1.6万吨，较去年增长约10%。

品种越来越丰富，果子越结越多，靠的是太湖水土的偏爱，是现代农业科技的加持。充满希望的土地上，吴中人在种植上精耕细作，在产业链上不断破局，又将太湖山水资源融入果园，用一场漂亮的“三级跳”，把这颗小小的枇杷养成了撬动乡村振兴的大产业。

老树发新枝，良种精管跃升“新高度”

范成大偏爱“枇杷昔所嗜，不问甘与酸”，王世懋不吝写下“洞庭山所产枇杷为天下之最”……这颗小小的果实，从江南的文化血脉里长出来，天生自带金招牌。

可先民们的智慧，不仅在品果，更在技术。

明代中后期，苏州的果农们就已经摸透了枇杷的脾气，利用“初接则核小，再接则无核”的自然规律，通过嫁接技术改良果实品质。清光绪年间培育的冰糖种枇杷，后来专门销往上海银行界，成了那个年代的“网红水果”。

岁月流转，今天的太湖边，枇杷树已长得漫山遍野。沿着东山镇环山公路开进双湾村，“世界枇杷看中国，中国枇杷问东山”的标语赫然映入眼帘。

“我们有这样的底气！在太湖充沛的水汽和漫反射光照下，老祖宗严选的优良品种果皮细腻、糖分充分沉淀，甜度可达18度以上。”东山果品协会会长叶永男介绍，此外，每年春季，果农们都要进行一场严苛的“优胜劣汰”——把葡萄串一般的枇杷剪剩两三个，让养分集中供给。

目前，东山镇约2.9万亩的果园里，作为白沙枇杷的优选品种，白玉枇杷水润清甜，种植面积占比超80%；遥看金庭镇，1.9万亩的枇杷林，90%是当家品种青种枇杷，酸甜可口。

东山白沙枇杷、西山青种枇杷，一甜一酸，撑起了吴中枇杷的基本盘，先后被农业农村部核准认定为农产品地理标志产品，让吴中枇杷亮相的“第一跳”天赋尽显。

这股“甜蜜风暴”也顺势刮到了周边村镇。

光福镇枇杷种植面积已超500亩，总产量同比增长16%。值得一提的是，以桂花闻名的窑上村，近年来探索出一条“桂枇间作”的新路子，矮化枇杷品种与桂花树和谐共生。

村支书王益峰说：“我们间种的白沙枇杷，最高曾卖到每斤四五十元。”近两年，不少村民售卖枇杷的收入，已经占到家庭农业总收入的一半以上。

鲜果蹚新路，全链拓展跃向“大世界”

5月5日，金庭镇衙甪里村的一处枇杷园里，“西山1号”抢鲜上市，提前一个多礼拜开启了苏州的枇杷季。

如今本是枇杷落幕的季节，“华白一号”却接力开采，一直持续至本月底。这颗晚熟的枇杷天生耐磕碰、耐储运，甚至能通过冷藏保鲜月余，让市民在盛夏也能品尝到枇杷的甜蜜。

一早一晚，两个量产新品种，硬生生把吴中枇杷季拉长至两个月。

近些年，众多科研机构和新农人携手发力，还培育出“苏津”“早玉”“苏晚”等梯度品种。不仅拉长了苏州枇杷的采摘周期，还为当地果农蹚出了一条科技赋能、增收致富的新路径。新农人邱晓庭笑着说：“去年，‘华白一号’最高卖到了10元一颗，今年刚刚开采，出园价就达到了35元一斤！”

横向做优品种梯队，纵向打通产销链路，吴中枇杷沿着产业链双向起跳。

今年，物流再升级。吴中区携手顺丰、京东等物流平台，打造产地驻点揽收、全程8至10℃低温冷链、村口直发的高效运输体系，全国超200个城市可享次日达服务，江浙沪核心城市最快6小时端上餐桌。顺丰在枇杷主产区增设180多个收寄点，千余名揽收人员驻点，同比增长20%。

线上流量同步托起产销体量。直播现摘、生鲜专场、商超直采多点开花，整个5月，东山、金庭快递出货量突破230万单。槎湾村果农杨华敏感叹，“请了好几个帮工，都来不及打包！”

这颗太湖“黄金果”，不仅在国内出圈，还跳上了海外餐桌。

5月下旬，两批白玉枇杷先后登陆马来西亚、新加坡，太湖清甜征服了海外食客。目前，吴中枇杷已成功拓展新加坡、马来西亚、迪拜、沙特阿拉伯等海外市场……

鲜果之外，产业链向后延伸深挖附加值。吴中农发集团研发果酒、枇杷花茶等深加工产品，实现鲜果从“卖一季”向“卖四季”华丽转身。

果园变乐园，金果赋能跃出“富民路”

卖果子不够，还要卖风景、卖体验。金黄的枇杷挂满枝头，何尝不是一张张甜蜜的请柬？

当线上的订单如雪花般飞来，线下的太湖畔也涌动着尝鲜的热潮。吴中顺势推出文化寻味、团队畅吃、亲子欢乐、禅意山野等采摘线路，吸引游客解锁太湖山水间的甜蜜体验。

数据显示，今年5月枇杷采摘季，带动了东山镇、金庭镇接待游客超130万人次，较2025年增长超6%。上海、杭州等周边城市的游客纷至沓来，进岛车流迎来高峰，周末东山镇日均车流量比平时周末增长35%。

果园人气热度拉满，采摘、自提客流集中爆发。金庭镇的金满庭农业园接待游客1.5万人次，位于临湖的国家枇杷原种保存及扩繁基地日均接待超3000人次。

周边的民宿也跟着“火出圈”——东山网红民宿望听接待游客超1.1万人次、同比增长28%；ATE接待游客1.6万人次、同比增长20%，店长张仪介绍，“我们同步推出枇杷冰面包、枇杷美式等应季新品，客流量较平时翻了一番！”

枇杷跳出了传统售卖的老路子，这里头还有返乡创业者的一臂之力。

“我对家乡和土地有深厚的感情。”出生在西山的谢芳萍，从小吃着枇杷长大。2018年，在城里工作了十年的她仍然决定返乡创业。

她以金庭镇的当家品种青种枇杷为主打，动员当地农民成立了集生态种植、深加工和新零售于一体的苏州常春藤农业专业合作社。单打独斗，变成抱团发展，合作社通过短视频直播与社区电商，实现农业增值增效，年收入达500多万元。

枇杷历经秋荫、冬华、春实、夏熟，结出了甜蜜的果实，而谢芳萍实现了自己的创业梦想，带动了周边100多名农民就业。

站在品质的基石上起步，向更远更高处飞跃，跳出农文旅融合的品牌声量和富民增收的实效……苏州枇杷，熠熠生金。