11月1日，依托苏青东西部协作纽带，首批按照市场需求“定制”、产自青海省西宁市湟中区的标准化冷凉蔬菜跨越两千公里，经6天冷链运输直达南京，亮相商超货架和直播间，以清甜脆嫩的高原风味赢得市民青睐，书写山海协作助农富民的全新篇章。

长江头育好菜，长江尾品鲜香。湟中区地处河湟谷地，平均海拔2600米，是国内优质冷凉蔬菜的黄金产区。当地全面推行标准化栽培模式，配套绿色防控、有机肥施用、统一育苗、分级采收等规程，娃娃菜、牛心菜、西芹、菜薹等主打产品品相稳定、农残可控，多款品类获得绿色认证。然而，好菜既要种得好，更要卖得远。过去，优质高原蔬菜销路窄、渠道散。借助苏青协作契机，湟中区打通了“基地预冷—全程冷链—南京分销”供应链条，构建线下商超常态化上架、线上直播即时引流的双通道销售模式——

在线下，湟中冷凉蔬菜进入南京多家连锁商超，设立高原农品专区，明码标价、集中陈列。南京市江宁区岗山超市不少市民在货架前驻足挑选，市民王女士说：“之前在展销会上尝过湟中娃娃菜口感清甜，现在在家门口超市就能买到，很方便。”据商超采购人员介绍，“高原蔬菜辨识度高、客户反响好。后期会考虑建立长期供货协议，持续稳定补货。”

在线上，江苏本地企业康恩农业组织主播开展消费帮扶，直播间轮番推介，现场展示蔬菜品相、讲解高原种植环境，并搭配试吃体验，云端订单源源不断。直播间的评论区里，不少南京网友留言点赞，“脆嫩无渣、自带清甜”成为高频评价。

农科赋能、苏青共美。从零散外销到标准化基地种植，从一次性展销到线上线下长效渠道并行，湟中冷凉蔬菜产业正加快提质升级。这一转变的背后，是东西协作资金支持建设的西宁高原冷凉蔬菜示范推广中心持续发挥科技赋能作用。据介绍，该中心是苏青协作、宁宁牵手、栖湟互动的重要载体，一期通过“一中心三区两基地”功能配套，基本能实现“专家能坐下来、成果能展出来、主体能找过来、服务能跟上来”的目标。

“南京市场的良好反响，坚定了我们持续深耕长三角市场的信心。” 湟中区农业农村部门相关负责人表示，下一步将持续完善冷链仓储、品牌运营体系，深化与南京商超、电商平台、直播机构等合作，推动更多高原优质农畜产品走进江苏老百姓餐桌，把高原“冷资源”转化为乡村振兴的“热产业”。