4月9日，青海拉面“四进”工作现场会在扬州召开。会议旨在深化苏青对口支援协作，宣传推广“青海拉面”品牌，支持“青海拉面”产业布局，助力青海农村劳动力务工增收。

青海拉面历经千年传承，已成为青海享誉全国的特色品牌。青海省提出开展青海拉面“四进”——进机关、进高校、进企业、进高速公路服务区活动。

近年来，江苏把助力青海拉面产业培育作为东西部协作工作的“金名片”，持续从资金、项目、人才等方面加大支持力度。2021年以来，累计投入协作资金2498万元，实施技能培训、品牌培育18个重点项目。

“小拉面”连着“大民生”。江苏省对口支援青海省海南州前方指挥部总指挥、江苏省对口帮扶青海省工作队领队王凯介绍，2023年，苏青两省联合推进青海拉面“四进”活动，无锡市、扬州市实现“四进”全面布点。在前后方共同努力下，截至去年底，已在江苏高校、机关、企业食堂和高速公路服务区新开设拉面窗口77家，解决就业300余人，年营业收入达3000万元以上。通过示范引领带动，青海籍人员在江苏开办拉面店近3000家，从业人员1.1万余人。

尹根 许忠祥